통삼겹을 냄비에 넣었더니?!

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냄비 바베큐❤️

냄비에 통삼겹 넣었더니
이런 비주얼이?! 🤭

오븐도 에어프라이어도 필요 없어요!
냄비 하나로 겉은 노릇하고 속은 촉촉한
통삼겹 바베큐를 만들었어요!

저희 집엔 고기 먹을땐
밥 안 먹고 고기로만 배 채우는
육식공룡들이 살고 있어서🦖
통삼겹을 두 근이나 준비했는데
이것도 순식간에 동 났지 뭐예요🤣

새콤매콤한 부추무침까지 곁들이면
느끼함은 싹 잡아주고 자꾸만 손이 가는 맛!
주말 가족 메뉴로 정말 추천해요❤️


🔹냄비 바베큐

재료:통삼겹,통마늘,소금,식용유


1.통삼겹 칼집을 넣고 소금 밑간
2.식용유 두르고 통삼겹 지방면부터 올려
3.뚜껑닫고 노릇하게 굽다가
4.뒤집어 가며 모든면 뚜껑닫도 굽기!
5.중간에 통마늘 넣고 마늘향 입히면서 굽고
6.접시에 덜어 뚜껑 덮고 5분간 레스팅!

➡️타지 않고 속까지 익을수 있게 중약불로 진행!


🔹부추무침

재료: 부추200g,양파반개
다진마늘(1),고춧가루(2),간장(1)
액젓(2),매실청(1),식초,통깨

1.식초 빼고 양념장 만들어 간 본 후
2.식초 취향껏 추가!
3.양파,부추 채썰어 넣고
4.살살 버무려주고 통깨 뿌려 마무리!

➡️까나리 액젓 추천해요!
➡️참기름은 취향껏 추가하세요!




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