집에서 믹서기로 쌀을 갈아보세요! 하루종일 쫀득쫀득 말랑한 옥춘절편 만들기 꿀에 찍어먹으면 꿀맛입니다 #레시피

안녕하세요 하랑쿠킹입니다
집에서 믹서기로 쌀을 갈아서 만드는 옥춘절편입니다
알록달록 눈부터 즐겁고 알사탕처럼 귀여워서 아이들도 너무 좋아해요
쫀득쫀득 말랑말랑 맛있는 떡을 집에서 쉽게 만들어보세요!

옥춘절편 만들기 재료

멥쌀 165g 190ml컵
찹쌀 56g 40ml컵
삶은 흰강낭콩 50g 60ml컵
소금 2g 1t
물 어른숟가락 9스푼

단호박 가루 반티스푼
백련초가루 반티스푼
클로렐라 가루 1/3티스푼 쑥가루 사용해도 되요
자색 고구마가루 1/3티스푼
청치자가루 1/6티스푼 색이 많이 나니 소량만 사용해요
식용유 참기름 약간

흰강낭콩 삶는법

흰강낭콩 하루밤 불리고 물 콩의 세배이상 넉넉히 붓고 소금 약간 넣고 팔팔 끓으면 중불로 20분정도 끓이고 물을 뺍니다 흰강낭콩은 냉동보관하니 잘 마릅니다 익혀서 바로 사용하는게 좋습니다

Hello, this is Harang Cooking
These are Okchun jeolpyeon made by grinding rice in a blender at home
The colorful eyes are a delight, and it's as cute as a lollipop, so the kids love it
Make chewy, soft, and delicious rice cakes easily at home!

Ingredients for making Okchun jeolpyeon

Soybeans 165g, 190ml cup
Glutinous rice 56g, 40ml cup
Boiled white kidney beans 50g (60ml cup)
2 g salt (1 tsp)
9 tablespoons of water

½ teaspoon of pumpkin powder
½ teaspoon of white lotus root powder
You can use 1/3 teaspoon of chlorella powder or mugwort powder
1/3 teaspoon purple sweet potato powder
1/6 teaspoon of blue sesame seed powder. It adds a lot of color, so use only a small amount
A little cooking oil and sesame oil

How to Boil White Kidney Beans

Soak the white kidney beans overnight, add more than three times the amount of water, a pinch of salt, and bring to a rolling boil. Then simmer over medium heat for about 20 minutes and drain the water White kidney beans dry well when stored in the freezer. It's best to cook them and use them right away