순식간에 먹어버리는 금귤 말랭이 만들기 | 크림와앙 | How to make chewy kumquat dessert | Cream Waang

금귤로 만드는 맛있는 간식 레시피를 가져왔어요 :D
콩피 형식의 당침 방법으로 만들어 정과보다 덜 달고
모양도 탱글탱글 향도 진해요!

아기자기 귀여운 금귤을 이용한 디저트를 만들었어요
금귤은 껍질이 달콤하지만, 과육이 시고 알싸한 과일이에요
그렇기 때문에 과육 속까지 잘 당침하는게 중요해요

당침 과정의 팁들을 얻어갈 수 있는 영상이에요
꼭 자막을 켜고 시청해주세요 :)

영상 속 두 가지 스타일의 금귤 디저트를 만들어
식감과 맛을 비교해가며 먹는것도 재미있어요!

(✿자막이 있어요✿)

많은 비밀 레시피를 더욱 빨리 받아보시려면
구독과 좋아요를 눌러주세요 (۶•̀ᴗ•́)۶
https://bit.ly/341vDUN

─────────────────────────
❥ 재료

[금귤 말랭이]
- 물
- 설탕 A
- 금귤
- 설탕 B


00:16 00:16 00:16 00:16 00:16
00:16 00:16 00:16 00:16 00:16
(자세한 중량을 보시려면 눌러 주세요 ๑•‿•๑)


❥ 만드는 법

* 금귤 말랭이
① 세척한 금귤을 손질해 주세요
② 냄비에 물, 설탕 A, 금귤을 넣고 끓여 주세요
③ 유리병에 담아 3일간 보관해 주세요
④ 시럽을 걸러 냄비에 넣고 설탕 B를 넣고 끓여 주세요
⑤ 과육에 설탕을 붓고 3일간 보관해 주세요
⑥ 60℃/140℉에 8시간 말린 후 설탕에 버무려 주세요

(✿단계별 자세한 설명을 위해 자막을 꼭 켜주세요!)
─────────────────────────
❥ Ingredients

[Dried kumquat]
- Water
- Sugar A
- kumquat
- Sugar B


00:16 00:16 00:16 00:16 00:16
00:16 00:16 00:16 00:16 00:16
(Press to see detailed weight ๑•‿•๑)


[ How to make ]

* dried kumquat
① Please trim the cleaned kumquats
② Put water, sugar A, and kumquat in a pot and bring to a boil
③ Store in a glass jar for 3 days
④ Strain syrup into pot, add sugar B and bring to a boil
⑤ Pour sugar into pulp and store for 3 days
⑥ Dry at 60℃/140℉ for 8 hours and coat with sugar

(Please turn on the captions to understand each step in detail!)
─────────────────────────
✔Tips

☑ 과일을 시럽에 오래 끓이지 말아주세요
(과일 껍질의 조직이 파괴돼 모양이 쭈글쭈글해져요)

☑ 금귤 겉이 끈적끈적한 정도까지 말려주세요
(수분이 겉으로 나와 미끌미끌하면 덜마른 상태예요)

☑ 금귤 시럽은 버리지 말고 다양하게 활용해 주세요!
(케이크 시럽, 파운드 시럽, 에이드, 차 등)
─────────────────────────

여러 번의 수정을 거듭해 하나의 레시피를 완성합니다.
디저트 문화의 더욱 다양한 발전을 위해
창작 활동의 결과물을 많은 분들께 공유하니
다른 곳에서 레시피 사용 시 영상링크 또는 출처를 남겨주세요.

구독과 좋아요는 아직 공개되지 않은 더욱 깊고 넓은 창작 활동에 큰 도움이 됩니다.
해당 영상의 2차 편집, 재업로드, 클래스 레시피 사용 및 사전 협의되지 않은 무단 도용을 금지합니다.

°E-mail : [email protected]

─────────────────────────
Happy dessert day!

✉ Cream Waang 'O'
─────────────────────────

#kumquat #금귤말랭이 #금귤정과 #kumquatdessert #금귤디저트
#confit #asmr #쉬운디저트
#kumquatcandy #desserts #easybaking #디저트 #デザート #4k

1. 2가지 스타일의 금귤 말랭이 만들기
2. How to make two styles of dried kumquat.
3. Comment fabriquer deux styles de kumquat séché.
4. 2種類の干物の作り方
5. Cách làm hai loại kumquat khô.
6. Cara membuat dua gaya kumquat kering.
7. 如何制作两种干金桔。
8. सूखी कुमकट की दो शैलियाँ कैसे बनाई जाती है
─────────────────────────

✔ Correct 1 by
✔ From

✔ Distributor
‘대한민국 대표 BGM 셀바이뮤직’ https://www.sellbuymusic.com