살은 찌기 싫은데 초코 모찌가 먹고 싶어🤤

아닛 위시어 단백질바 하루만에 품절됐다가ㅠㅡㅠ 부랴부랴 다시 재입고 되었습니당!!🥹

🚨현재 재고 80% 소진되었고 조기 품절될 가능성이 매우 높아요ㅠㅡㅠ

아직 못드셔보신 분들은 지금 달려가시랏ㅎㅎ!! 🏃‍♀️💨

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🍀🍡바삭 초코 모찌 레시피!!

**마지막 하얀 가루의 정체는 알룰로스 파우더입니다!(그냥 알룰로스 간거에요!)

[반죽 재료]

우유 4스푼 (60g)(저지방우유/두유/물 다 돼요!)

황금구렁이 차전자피 1/3스푼 (2g)(여기가 가장 냄새가 안나요!)

가루 알룰로스 1스푼 (8g)

타피오카 전분 4g 반스푼 (있으면 성형하기 더 쉬워요! 차전자피 식이섬유 덕분에 혈당에 문제없음 확인!)

[초코 가나슈 재료]

다크초콜릿 90% 4조각 (10g)

화이트 초콜릿 4스푼 (60g)

따뜻한 우유 2 스푼

위시어 프로틴바 초코맛 (바삭한걸 원할때! 없어도됨!)

[레시피]

1. 그릇에 다크초콜릿, 화이트초콜릿을 넣고 전자레인지에 30초씩 돌려 완전히 녹여주세요!
2. 따듯한 우유 2 스푼, 위시어 프로틴바 초코맛을 넣고 잘 섞어주세요! 실온에서도 굳지만 잘 안 굳는다면 냉동실에 잠시 넣어주세요!
3. 반죽을 위해 그릇에 우유, 차전자피, 알룰로스, 타피오카 전분을 넣고 잘 섞어주세요.
4. 전자레인지에 30초씩 총 5번 돌려주세요. 한 번 돌릴 때마다 꺼내서 잘 치대주세요!
5. 다 돌린 반죽을 꺼내 따듯할때 만두피처럼 얇고 넓게 잘 펴줍니다. 손에 살짝 물 묻히면 잘 안달라붙어요!
6. 반죽위에 동그렇게 굴린 가나슈를 넣고 빠짐없이 잘 봉인해주세요! 생각보다 완벽하게 닫는 게 어려우니 **반죽이 따뜻할 때** 해주는 걸 추천해요!
7. 그대로 먹어도 맛있지만, 저처럼 서로 달라붙는 게 싫다면 전분 대신 알룰로스 파우더를 묻혀줘도 좋아요! 알룰로스 파우더는 알룰로스를 블렌더에 1분 정도 갈아주면 완성

보관: 냉장보관/ 냉동보관 해주세요! 냉장은 최대 1주일!