SUB] 할라피뇨 치아바타 . 무반죽 풀리쉬반죽, 쫄깃 풍미좋은 치아바타 만들기 [우미스베이킹:umi's baking]
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할라피뇨의 은은한 향이 전혀 거슬리지 않는 너무 맛있는 할라피뇨 치아바타입니다.
저온발효한 풀리쉬를 사용하셔보세요.
맛과 풍미 식감의 차이를 발견할수 있을거에요.
강력분 187g
물 187g
드라이이스트 1g
강력분 415
소금 12g
드라이이스트 2g
몰트 2g
올리브 오일 42g
물 310g
할리피뇨 25g
콜비잭치즈 100g
블로그: http://blog.naver.com/ydiddnal
인스타그램: https://www.instagram.com/umi_s_ 검색 : umi_s_
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할라피뇨의 은은한 향이 전혀 거슬리지 않는 너무 맛있는 할라피뇨 치아바타입니다.
저온발효한 풀리쉬를 사용하셔보세요.
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