🍋상콤달콤 끝판왕 레몬머핀 만들기 (Lemon Muffin)

#레몬 #레몬머핀 #레몬케이크

여러분 안녕하세요 아몬드 베이커리입니다! 너무 오랜만에 돌아왔어요 . .
더위먹고 현생에 치이면서 업로드가 많이 늦어졌습니다 너무 오랜만이에요 🥹
더워 죽겠어서 달콤하고 상콤한 시트러스 게열 디저트만 엄청 땡기더라구요...

그래서 준비했습니다.

만들기 너무 오래걸리지 않고 촉촉하고 입에서 사르르 녹아내리는
레몬 버터크림을 곁들인 상콤달콤 레몬머핀 !🍋

긴말이 필요할까요 선물용으로도 너무 좋으니 정말 강추드려요 !!
다들 더위 조심하시고 오늘도 행복한 베이킹 시간 되세요 ✨


➰55mm 머핀컵 6개 분량
➰ 오븐온도 170도 25분

[레몬 향 가득한 레몬 크림 머핀]
- 레몬 2개 (제스트 소량 덜어내서 버터크림/데코용(선택)으로 사용)
- 설탕 120g
- 달걀 2개
- 소금 1g
- 레몬즙 40g
(영상에서 누락됨/ 버터 넣기전에 넣어주세요. 1:43)
- 버터 70g
- 우유 30g
- 박력분 160g
- 베이킹 파우더 4g

[레몬 버터크림]
- 버터 60g
- 슈가파우더 120g
- 레몬즙 10g
- 레몬제스트 소량
- 금가루 or 레몬제스트 (데코)


🎵 Bgm

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