딱딱한 나무로 술을 담글 수 있다고요? (부제. 토끼가 똥을 먹는 이유?)

보통 술은 쌀, 보리, 옥수수, 포도로 담그는데요.
그런데 여기! 딱딱한 나무로도 술을 담급니다.
과연 어떻게 담그는지 차암 궁금하죠?
그 과정을 최낙언 작가님께서 자세히 설명해주시는데요.
거기에 덧붙여, 토끼가 통을 먹는 이유까지 낱낱이 공개됩니다.

[토끼 똥먹는 이유에 대한 동영상]
https://www.youtube.com/watch?v=c6npZjIaCe4
출처 : 꽃돌이는배고파 FlowerisHungry


▷ 출연자 정보 ◁
✔ 최낙언 식품공학자
서울대학교 대학원 식품공학과 / 편한식품정보(대표)
저서 『감정이 어려워 정리해 보았습니다』, 『물성의 원리』, 『물성의 기술』, 『감각, 착각, 환각』, 『GMO 논란의 암호를 풀다』, 『식품에 대한 합리적인 생각법』, 『불량지식이 내 몸을 망친다』, 『Flavor, 맛이란 무엇인가』, 『진짜 식품첨가물이야기』, 『감칠맛과 MSG 이야기』, 『맛 이야기』, 『내 몸의 만능일꾼, 글루탐산』 등 다수

▶ 채널 - 최낙언 TV
https://www.youtube.com/channel/UC9NP...​

✔ 서득현 피디
다큐멘터리 제작 PD / 경희사이버대학교 영상홍보학과 겸임교수
SBS 스페셜 '소금을 대하는 우리의 자세', '천일염 논란'
SBS 일요특선 다큐 '감칠맛의 비밀', '행복한 밥상', '미각혁명, 맛을 말하다', '밥상의 구성' 등 다수의 식품 관련 다큐멘터리를 기획, 제작, 연출

#나무로술만들기 #토끼똥먹는이유 #동식물의신세계