두부로 마요네즈를 만든다고? (어떻게?)

두부로 마요네즈가 된다고요? 😳
달걀 없이도 이렇게 꾸덕하고 고소한
두부마요를 만들 수 있어요!

두부 한 모를 4등분해
전자레인지에 2분 돌려 물기를 살짝 빼주세요.

두부에 레몬즙 3T, 꿀 2T, 소금 한 꼬집
올리브오일 3T, 후추 톡톡 넣고
도깨비방망이로 부드럽게 갈아줍니다.

마지막으로 올리브오일 3T를 더 넣어
한 번 더 갈아주면
꾸덕꾸덕한 두부마요 완성🙌

일반 마요네즈보다 맛은 순하고 담백하지만
두부 특유의 고소한 맛이 매력적이에요.

오이·당근·샐러리 같은 채소 디핑소스부터
샐러드 드레싱, 빵에 발라 먹기까지!

가볍고 맛있게 야채 챙겨 먹고 싶은 날
꼭 한번 만들어보세요❤️

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