어릴 적 밥상에 꼭 있던 그 반찬, 초간단 고·순·미 나물볶음 #양희경 #양희경의딴집밥 #고구마순미역줄기볶음 #고순미볶음 #미역줄기볶음 #고구마순요리 #밥도둑반찬 #집밥레시피

안녕하세요, 딴집밥 식구 여러분~🤗

어릴 적 밥상에 꼭 한 자리 차지하고 있던 반찬들, 다들 하나씩 떠오르시지요?

오늘은 그때 그 시절 밥상이 생각나는 소박하고 정겨운 반찬, [고·순·미 나물볶음]을 준비했어요.🌿

지금 딱 제철을 맞은 고구마순과 언제 먹어도 친숙한 미역줄기를 함께 볶아주었답니다. 부드러우면서도 아삭한 고구마순과 오독오독한 미역줄기가 어우러져 식감도 참 좋고, 여기에 간젓장으로 간을 맞춰주면 감칠맛이 한층 살아나요.

마지막에 멸치와 새우를 잘잘하게 넣고 깨부숭이까지 솔솔 뿌려주면 소박한 재료만으로도 밥 한 공기가 금세 사라지는 맛이랍니다.😋🍚

요즘은 반찬 하나도 이것저것 고민하게 되지만, 가끔은 어릴 적 엄마가 해주시던 것처럼 익숙하고 편안한 나물 반찬이 참 좋더라고요.

특히 고구마순은 지금 지나가면 내년 늦여름까지 기다려야 하니 제철일 때 넉넉히 만들어두고 가족들과 함께 드셔보세요🥰

그럼 다음 시간에 만나요~💛

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