국물 맛에 반했어요... 여름 필수 열무물김치🥬 풋내 없이 아삭하게!

여름 밥상에 빠질 수 없는 아삭한 열무물김치!
국물이 정말 시원하고 맛있는 레시피예요!
풋내 없이 깔끔하고 시원한 맛, 이대로만 따라오세요

✔ 열무 고르는 법
✔ 열무 절이는 법
✔ 풋내 제거 비법
✔ 양념 황금비율
✔ 보관과 익히는 꿀팁까지!

사용한 재료
열무 2단 (2kg)
보리쌀 반컵
소금 2컵
양파 1개, 홍고추 2개, 청양고추 2개, 마늘 5쪽
액젓 1/3컵 , 고춧가루 1/3컵

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