접을수록 거칠어지는 치아바타 반죽.. 이거 맞나요😵💫⁉️ (혜빵왕 사워도우 도전기 ep.03)
지금 보고 있는 영상
접을수록 거칠어지는 치아바타 반죽.. 이거 맞나요😵💫⁉️ (혜빵왕 사워도우 도전기 ep.03)
조회수 24,102
영상 설명 · 눌러서 펼치기
치아바타 2트
(혜빵왕 치아바타 도전기 ep.03)
.
30분마다 4번 폴딩하기
아니 다들 접을수록 매끈해지던데
저는 왜 표면이 왤케ㅜ거칠죠..?
계속 바닥에 달라붙고 찢기는데 이거 맞나여...? 😂
알 수 없는 치아바타의 세계..😵💫💫
[기공빵빵 치아바타 레시피]
강력분 400g
물 325g
르방 116g
올리브오일 15g
소금 10g
인스턴트 드라이이스트 0.4g
[👩🏻🏫오늘의 배운 점]
☑️접을수록 표면이 거친 이유는 수분률 높은 반죽이 트레이에 달라붙었다가 떼지며 생긴 흔적이에요! 코일폴딩을 이용해서 안쪽으로 접으면 매끈매끈하게 만들 수 있어요.
#홈베이킹#사워도우#베이킹#홈베이킹#베린이
(혜빵왕 치아바타 도전기 ep.03)
.
30분마다 4번 폴딩하기
아니 다들 접을수록 매끈해지던데
저는 왜 표면이 왤케ㅜ거칠죠..?
계속 바닥에 달라붙고 찢기는데 이거 맞나여...? 😂
알 수 없는 치아바타의 세계..😵💫💫
[기공빵빵 치아바타 레시피]
강력분 400g
물 325g
르방 116g
올리브오일 15g
소금 10g
인스턴트 드라이이스트 0.4g
[👩🏻🏫오늘의 배운 점]
☑️접을수록 표면이 거친 이유는 수분률 높은 반죽이 트레이에 달라붙었다가 떼지며 생긴 흔적이에요! 코일폴딩을 이용해서 안쪽으로 접으면 매끈매끈하게 만들 수 있어요.
#홈베이킹#사워도우#베이킹#홈베이킹#베린이
이 시리즈 다음 화
혜다다 베이킹 유치원 ෆ⸒⸒ 다른 영상
겉바속쫀 초코 소금빵 레시피 korean chocolate salt bread recipe #소금빵#크랙소금빵
조회수 1,147
이게 두부가 아니면 뭔데요👀⁉️ #에그토푸#이벤트#계란#두부#순두부
조회수 2,501
Korean Salt Bread with Chocolate 초코 크랙소금빵 만들기 #초코소금빵#소금빵
조회수 4,504
Korean chocolate salt bread 초코소금빵 레시피 #베이킹#홈베이킹
조회수 337
베이킹 반죽대 살 때, 이것 꼭 기억하세요 #홈베이킹#빵만들기
조회수 7,747
초코 크랙소금빵 망하는 3가지 이유 #베이킹#홈베이킹#소금빵#초코소금빵
조회수 10,772
동글동글 예쁜 소금빵 만드려면 3가지만 기억하세요! #소금빵#saltbread#소금빵성형#베이킹#홈베이킹
조회수 15,377
베이킹 할 때, 꼭 필요한 ‘이 것’#베이킹#홈베이킹
조회수 9,650