솔송주 | 제27호 박흥선 명인 | 대한민국식품명인

향(香)으로 쓰는 가문의 일기
시어머니에게서 며느리로 이어진 솔송주의 솔향에는 하동 정씨 가문의 시간이 고스란히 담겨 있습니다. 박흥선 명인이 이어쓰고 있는 솔송주의 이야기를 영상으로 만나보세요.

본 영상은 대한민국식품명인 제27호 박흥선 명인이 보유한 솔송주 제조 기능과 제조 방법·계승 현황 등을 담은 기록영상입니다. 전통식품에 깃든 역사와 문화적 가치를 널리 알리고, 이를 기록으로 남겨 오래 보존하고자 제작했습니다.

대한민국식품명인(농림축산식품부, aT)

『식품산업진흥법』 제14조(대한민국식품명인의 지정 및 지원 등)에 따른 식품제조·가공·조리 등 우수한 식품분야 기능인을 발굴해 대한민국식품명인으로 지정하는 제도(농림축산식품부)

* 본 콘텐츠는 AI 기술을 활용하여 제작되었습니다.

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