[레시피] "송편 같기도~ 만두 같기도~" 북한의 한가위를 책임지는 전통 음식 '밴새' 레시피
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[레시피] "송편 같기도~ 만두 같기도~" 북한의 한가위를 책임지는 전통 음식 '밴새' 레시피
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▶밴새 재료
*기본 재료 : 멥쌀가루(익반죽용), 양배추(가두배추), 애호박, 다진 돼지고기, 대파, 오이, 소금, 후추
▶밴새 만들기
1. 멥쌀가루는 익반죽해 만두피처럼 동그랗게 빚어낸다
2. 양배추는 채썰어 다진 돼지고기를 넣은 뒤 소금과 어간장으로 간 해 가볍게 볶아 양배추 소를 만든다
3. 볶은 소를 반죽한 피에 넣어 반달 모양으로 접고 찜기에 넣고 15분 찐다
4. 대파와 오이를 넣어 파기름을 낸 뒤 쪄낸 밴새에 잘 발라준 뒤 완성한다
✅알토란 집밥 레시피 더 자세히 보기
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyEjA98vntVN-kAeXCXTD1_ApJiVbsibt
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https://www.youtube.com/@Recipe_MBN
집밥의 재발견 알토란 611회 밴새
#MBN #알토란 #허진 #멥쌀가루 #양배추 #애호박 #돼지고기 #밴새 #레시피
*기본 재료 : 멥쌀가루(익반죽용), 양배추(가두배추), 애호박, 다진 돼지고기, 대파, 오이, 소금, 후추
▶밴새 만들기
1. 멥쌀가루는 익반죽해 만두피처럼 동그랗게 빚어낸다
2. 양배추는 채썰어 다진 돼지고기를 넣은 뒤 소금과 어간장으로 간 해 가볍게 볶아 양배추 소를 만든다
3. 볶은 소를 반죽한 피에 넣어 반달 모양으로 접고 찜기에 넣고 15분 찐다
4. 대파와 오이를 넣어 파기름을 낸 뒤 쪄낸 밴새에 잘 발라준 뒤 완성한다
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집밥의 재발견 알토란 611회 밴새
#MBN #알토란 #허진 #멥쌀가루 #양배추 #애호박 #돼지고기 #밴새 #레시피
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