아직도 사 드세요? 집에서 만드는 초간단 대추고 #집밥레시피 #대추효능 #꿀팁

찬바람 불 때 몸을 따뜻하게 데워주는 전통 보약, 대추고 만드는 법 🍯

대추고는 겨울철 감기 예방과 면역력 증진에 좋고,
마음을 안정시켜 숙면에도 도움을 주는 건강 간식이에요.

📌 만드는 순서
1️⃣ 대추를 식초나 베이킹소다로 깨끗이 씻어 3번 헹구기
2️⃣ 물에 30분 불리기
3️⃣ 냄비에 대추 + 물 3배 + 편썰기한 생강 넣고 푹 삶기
4️⃣ 뜨거울 때 체에 걸러 씨와 껍질 제거하기
5️⃣ 두꺼운 냄비에 저어가며 걸쭉하게 졸이기
6️⃣ 기호에 따라 꿀 넣기 (단맛 UP, 보관 기간 UP!)
7️⃣ 완전히 식혀 소독한 유리병에 담아 냉장 보관

💡 꿀팁
✔ 대추 주름 사이 먼지는 식초·베이킹소다로 꼼꼼히!
✔ 오래 두고 드실 땐 아이스트레이에 소분 후 냉동 보관
✔ 따뜻한 물에 한두 스푼 타서 드시면 끝!

☕ 추운 날, 따뜻한 대추차 한 잔으로 건강한 겨울 보내세요.
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📌 앞으로도 여러분을 위한 쉽고 건강한 집밥 레시피
AI장금이가 함께합니다

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