-10kg 트레이더스 장보고 건강한 샌드위치로 집밥 쿨타임 채우기👼

안녕하세요, 하엘입니다. ☺️
이번 영상은 트레이더스에서 장봐 온 재료들로 건강하면서도 근사한 집밥을 만들어 먹은 일상을 담아봤어요. 세 가지 샌드위치부터 붓기 빠지는 채소찜, 얼큰한 순두부찌개와 차돌박이 파스타까지! 평범한 식재료도 조금 색다르고 맛있게 즐길 수 있는 레시피들로 준비했습니다. 🤍


🥚🧀 에그 바질치즈 샌드위치
삶은 계란에 디종 머스타드와 Mon Ami Saint Paulin 바질치즈를 올려 전자레인지에 살짝 녹인 뒤 곱게 으깨줬어요. 여기에 소금 한 꼬집과 알룰로스, 올리브오일로 담백하게 마무리하면 마요네즈 없어도 충분하더라구요! 💓 상큼한 당근라페와 함께 트레이더스 어니언 베이글에 듬뿍 채웠습니다. 바질치즈의 향긋함 덕분에 간단한 아침 샌드위치도 꽤나 근사한 맛이 나요.

🍯🫐 무화과 부라타 샌드위치
프레시오늘 치즈 수제 치아바타를 바삭하게 굽고, 발사믹 글레이즈와 야생화 꿀로 버무린 루꼴라, 담백한 잠봉, 부라타 치즈와 제철 무화과를 층층이 올렸어요. 마지막으로 피에트로 코리첼리 피스타치오 크런치 스프레드까지 더했는데요, 요 스프레드 정말 요물이었습니다... 🍦 진하고 고소한 피스타치오 풍미가 부라타의 부드러움과 발사믹의 새콤달콤함을 자연스럽게 이어줘 한층 고급스러운 맛을 만들어주니 꼭 도전해보세요!

🥯🐟 연어 베이글 샌드위치
통밀 베이글 속을 살짝 파낸 뒤 코스트코 무화과잼과 크림치즈, 노르웨이산 훈제연어를 듬뿍 채웠어요. 자색 양파와 딜, 케이퍼, 핑크 페퍼로 향긋한 포인트를 주고 컬리 애정템인 일 티넬로 화이트 발사믹과 꿀로 마무리했습니다. 달콤하고 짭조름한 맛의 조화가 좋아 뉴욕 아폴로 베이글 집에서 먹는 거 같았습니다... 🫢 냉장 훈제연어라 비린 맛 없이 깔끔해 자주 먹어도 질리지 않을 것 같아요!

🥬🍠 들기름 채소찜
트레이더스에서 구매한 싱싱한 가지와 애호박, 당근을 각각 6조각씩 썰고 살짝 익혀둔 단호박고구마와 함께 찜기에 겹치지 않도록 담아 전자레인지에 8분간 쪄줬어요. 마늘, 간장, 알룰로스, 들기름을 섞은 양념장을 곁들이면 채소를 듬뿍 먹을 수 있는 속 편하고 든든한 한 끼가 완성됩니다. 알록달록한 플레이팅 덕분에 보기만 해도 기분 좋아지는 아침 메뉴니 꼭 추천드립니다. 🫡

🍲🥩 얼큰한 차돌박이 순두부찌개
쌀뜨물에 백간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 다시다를 넣어 국물의 베이스를 만들었어요. 대파 기름에 한우 차돌박이 150g을 볶고 고춧가루를 더해 칼칼한 고추기름을 낸 뒤, 순두부와 애호박을 큼직하게 넣어 5분간 끓여줍니다. 마지막으로 팽이버섯과 청양고추, 계란을 넣고 1분 더 끓이면 완성! 차돌박이에서 우러난 깊고 진한 육수 맛 덕분에 국물이 특히 맛있었어요! 🤤

🍝🔥 차돌박이 파스타
저녁에는 남은 차돌박이로 든든한 파스타를 만들었어요. 평소 우삼겹 파스타도 자주 해 먹지만, 차돌박이를 사용하니 고소한 풍미와 감칠맛이 다른 차원으로 더욱 진하게 살아나 이번에도 만족스러운 한 끼였습니다. 🔥


오늘 장봐 온 재료들로 만든 여섯 가지 메뉴, 재미있게 보셨나요? ☺️
냉장고에 익숙한 재료가 있다면 영상 속 조합으로 조금 색다르게 즐겨보세요. 여러분이 요즘 자주 손이 가는 식재료나 추천하고 싶은 장보기 아이템도 댓글로 알려주시면 다음 메뉴를 만들 때 참고해볼게요!

다음 영상에서도 건강하지만 맛은 포기하지 않은 레시피와 소소한 일상으로 다시 찾아올게요. 남은 한 주도 맛있는 것 잘 챙겨 드시고 힘내세요. 🤍

Instagram @hael.moon

📌 TIMELINE
00:00 Intro
00:17 트레이더스 장보기
04:24 에그 바질치즈 샌드위치
07:51 무화과 부라타 샌드위치
10:08 연어 베이글 샌드위치
13:19 들기름 채소찜
15:18 얼큰한 차돌박이 순두부찌개
16:54 차돌박이 파스타



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