밥도둑 김장아찌! 이것만 있으면 밑반찬 걱정 끝｜초간단 김장아찌 만드는 법

밥 없으면 서운하고, 반찬 없을 때 꺼내 먹으면 입에 착착 붙는 김장아찌예요. 😋

진간장과 액젓에 양파, 대파를 넣고 끓여 깊은 맛을 낸 뒤 조청으로 달짝지근하게 만들어요.
여기에 구운 김과 고소한 통깨만 더하면 완성!

김을 한 장씩 자르고 양념을 바를 필요 없이 여러 장을 겹쳐서 소스를 발라주면 훨씬 간편하게 만들 수 있어요.

반찬 없을 때 하나씩 꺼내 밥 위에 올려 먹어보세요.
간단한데 자꾸 손이 가는 밑반찬이랍니다. ❤️

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🥢 재료

구운 김밥용 김 20장
통깨 3큰술
물 400ml
진간장 100ml
액젓 100ml
양파 1/2개
대파 1/2대
조청 3큰술
※ 간을 보고 짜다면 조청 1큰술 정도 추가 가능

💡 맛있게 만드는 포인트

✔ 양파는 빨리 끓일 수 있도록 잘게 썰어주세요.
✔ 간장과 액젓은 1:1 비율로 넣어요.
✔ 끓기 시작한 뒤 15~20분 정도 끓여주세요.
✔ 소스는 완전히 식힌 후 김에 발라주세요.
✔ 김은 낱장으로 자르지 말고 반으로 잘라 여러 장씩 겹쳐 바르면 훨씬 편해요.
✔ 마지막에 통깨를 듬뿍 뿌리면 고소함이 UP! 😋

오늘도 맛있는 집밥 되세요.
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