빵집보다 더 맛있는 소시지빵, 집에서 쉽게 만들기 🌭✨ㅣSausage breadㅣ현지타임

안녕하세요 현타입니다(*●⁰ꈊ⁰●)ﾉ

오늘은 꽃모양 소시지빵을 만들어 보았어요! 저는 토핑으로 양파와 치즈만 올렸지만 옥수수, 피망 등 취향껏 다양하게 추가해 주세요☺️

그럼 이번 영상도 맛있게 시청해주세요!

[사용한 제품]
오븐 - https://link.coupang.com/a/d9qiHb
버터 - https://link.coupang.com/a/d9qign
이스트 - https://link.coupang.com/a/d9qMNj
소시지 - https://link.coupang.com/a/d9qNVv
파슬리 - https://link.coupang.com/a/d9qOgZ
반죽기 - https://link.coupang.com/a/d9qOKW
실리콘 장갑 - https://link.coupang.com/a/d9qPsZ
반죽 매트 - https://link.coupang.com/a/d9qP6F
밀대 - https://link.coupang.com/a/d9qQHC
짤주머니 - https://link.coupang.com/a/d9qQ3T
촬영, 편집 - 아이폰 12프로 맥스, VLLO 앱 사용
"파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있음"

▶ 재료 (8개 분량)
::180도에서 15분::
- 강력분 300g
- 설탕 40g
- 소금 3g
- 이스트 6g
- 달걀 1개
- 우유 70g
- 물 70g
- 버터 40g
- --
- 소시지 8개
- 토핑: 다진 양파, 마요네즈, 피자치즈
- 소스: 마요네즈, 케첩, 파슬리

▶ 레시피
1. 강력분에 3개의 홈을 만들어 줍니다.
2. 각각 설탕, 소금, 이스트를 넣고 섞어줍니다.
3. 실온 달걀, 우유, 물을 넣어줍니다.
4. 저속으로 1분간 반죽해 줍니다.
5. 한 덩어리로 뭉쳐지면 실온 버터를 넣어줍니다.
6. 중속으로 15분간 반죽해 줍니다.
7. 1차 발효 (1시간)
8. 8등분으로 분할한 후, 둥글리기를 해줍니다.
9. 중간 발효 (15분)
10. 소시지를 30초~1분간 데쳐줍니다.
11. 소시지를 감싸준 후, 팬닝해줍니다.
12. 7등분으로 잘라준 후, 꽃처럼 모양을 잡아줍니다.
13. 2차 발효 (40분)
14. 다진 양파에 마요네즈를 넣고 섞어줍니다.
15. 반죽 위에 양파와 치즈를 올려준 후, 소스를 뿌려줍니다.
16. 파슬리를 올려서 마무리합니다.
17. 180도에서 15분 구워줍니다.

[참고한 영상]
https://youtu.be/YxVOQjhpp34?si=9XBskw0K2MgPIirD