한국인 남자 따라 지구 반 바퀴를 돌아온 곳이 깊은 시골｜그런데 한국어도 농삿일도 너무 잘하면 생기는 일｜한국기행｜#골라듄다큐

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※ 이 영상은 2024년 7월 18일에 방송된. ＜한국기행 - 차가운 것이 좋아 4부 여름 보약, 참외로세＞의 일부입니다.

삼복더위에 보약보다 좋다는 것이
여름 참외!

참외는 과육의 90% 이상이 수분으로 이루어져 있으며
찬 성질이 있어 열을 식혀주는 데 탁월한 여름 대표 과일이다.

싱싱한 참외를 찾아 도착한 곳
국내 참외 생산량의 70%를 담당하는
참외의 고장, 경상북도 성주

성주에서 꼭 봐야 할 10경 중 하나가
참외 하우스 들녘일 정도로
바다처럼 끝도 없이 펼쳐진 하우스가 장관을 이룬다.

그곳에서 만난 귀농 부부,
유기농으로 참외밭을 일구며 그 자부심이 대단하다는데
그만큼 성주 참외 중에서도 맛이 으뜸이란다.

그들의 유기농 참외를 사용하여
장아찌, 깍두기, 스무디 등
특별한 레시피를 만들었다는 김이화 씨.

그녀의 식당은 성주에서 유일한 “농가 맛집”으로 선정되어
오직 그곳에서만 맛볼 수 있는 상차림이 있다고 하는데?!
그 맛을 보러 깊은 가야산 중턱까지 사람들의 발길이 끊이질 않는다고

김이화 씨의 또 다른 자랑!
바로 이탈리아에서 온 막내며느리 세레나 씨.
열 한국 며느리 안 부럽다며 며느리 사랑이 아주 남다르다.
그녀 덕에 외국인 관광객들까지 식당을 찾아오는 일이 많아졌다고

참외로 이어지는 특별한 인연들,
참외와 함께하는 사람들의 이야기를 들어보자.

▶ 풀버전 보기 : EBS다큐를 기사로 읽고싶다면, https://egloos.com/ebsyoutube?utm=youtube
✔ 프로그램명 : 한국기행 - 차가운 것이 좋아 4부 여름 보약, 참외로세
✔ 방송 일자 : 2024.07.18

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