계란 5개로 만드는 세상에서 가장 맛있는 계란말이

🍳 [세상에서 가장 맛있는 치즈 계란말이까스]

겉은 바삭바삭하고, 속은 고소한 치즈가 쭉 늘어나는 치즈 계란말이까스 레시피입니다! 그냥 먹어도 맛있는 치즈 계란말이를 튀김 옷 입혀 노릇하게 튀겨내면 최고의 반찬이자 안주가 됩니다. 꼭 한 번 만들어 보세요!

📜 [필수 재료]

계란 5개
맛소금 2꼬집
후추 취향껏
체다치즈 1장
모짜렐라 치즈 1줌
밀가루 / 빵가루 / 계란물 (튀김옷용)
식용유
케찹 (취향껏)
👩‍🍳 [조리 순서]

믹싱볼에 계란 5개, 맛소금 2꼬집, 후추를 넣고 잘 풀어줍니다.
기름을 두른 팬에 계란물 절반을 붓고 살짝 익기 시작하면 체다치즈 1장과 모짜렐라 치즈 한 줌을 올립니다.
돌돌 말아준 다음 남은 계란물을 부어 두툼하게 말아줍니다.
완벽하게 말아진 치즈 계란말이에 밀가루 ➔ 계란물 ➔ 빵가루 순서로 튀김옷을 입힙니다.
170도 기름에 약 2분간 노릇하고 바삭하게 튀겨냅니다.
겉바속촉 계란말이까스 위에 케찹을 뿌려 완성합니다!
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