퇴근 후 맥주안주는 이걸로 끝내세요

퇴근 후 맥주안주는 이걸로 끝내세요!
청포묵 말랭이를 뜨거운 기름에 튀기면 순식간에 부풀어 오르면서 바삭한 과자로 변신합니다.
여기에 파마산치즈와 파프리카 가루를 더하면 짭짤하고 고소한 초간단 맥주안주가 완성됩니다.
[재료]
청포묵 말랭이 한 줌
식용유 튀김용
맛소금 한 꼬집
후추 취향껏
파프리카 가루 1/2숟갈
파마산치즈 가루 1/2숟갈
[만드는 방법]

1. 팬에 청포묵 말랭이가 잠길 정도로 식용유를 넉넉하게 부어주세요.
2. 기름 온도가 170도가 되면 충분히 건조된 청포묵 말랭이 한 줌을 조금씩 넣어주세요.
3. 청포묵 말랭이가 부풀어 오르면 색이 변하기 전에 건져주세요.
4. 키친타월에 올려 기름을 제거한 뒤 믹싱볼에 담아주세요.
5. 맛소금 한 꼬집과 후추를 취향껏 뿌려주세요.
6. 파프리카 가루와 파마산치즈 가루를 각각 1/2숟갈씩 넣어주세요.
7. 양념이 골고루 묻도록 가볍게 버무려주면 완성입니다.
바삭한 식감에 짭짤하고 고소한 치즈 풍미까지 더해진 청포묵 과자!
퇴근 후 맥주 한잔 생각날 때 만들어보세요.
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