느끼한 속 싹 풀어주는 아삭하고 새콤한 그린 파파야 샐러드 '쏨땀' 초간단 레시피🥗

안녕하세요, 딴집밥 식구 여러분!

동남아나 태국에 가면 김치 대신 꼭 찾게 되는 대표 메뉴,
아삭아삭하고 새콤매콤한 파파야 샐러드 ‘쏨땀(Som Tum)’ 다들 좋아하시죠?

보통 쏨땀에는 피쉬소스가 들어가 호불호가 갈리기도 하는데요,
오늘은 특유의 진한 향 대신 우리에게 친숙한 **멸치액젓**과 **레몬즙**을 1:1로 활용해
한국인 입맛에 훨씬 깔끔하고 감칠맛 넘치는 ‘한국식 쏨땀’을 만들어보았습니다.

요즘은 시장이나 마트에서도 그린 파파야를 쉽게 만나보실 수 있으니,
느끼한 음식 드실 때 산뜻한 샐러드로 꼭 곁들여보세요!

오늘도 맛있게 드시고, 좋아요와 구독 꾹 눌러주세요~ 건강한 집밥으로 다음 시간에 봬요! 😊

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[🥗 딴집 레시피 - 한국식 쏨땀]

📌 재료 준비
- 그린 파파야 반 개
- 멸치액젓
- 레몬즙 (또는 라임즙)
- 다진 마늘
- 시럽 (또는 꿀, 과일청)
- 굵은 고춧가루 (또는 크러쉬드 페퍼)
- 볶은 땅콩
- (선택) 고수 또는 쑥갓

📌 만드는 법
1. 그린 파파야는 칼로 껍질을 벗기고 반을 갈라 씨앗을 긁어낸 뒤, 채칼을 이용해 가늘게 채 썰어 준비합니다.
2. 멸치액젓과 레몬즙을 1:1 비율(약 15ml씩)로 섞어줍니다.
3. 다진 마늘을 취향껏 한 스푼 넉넉히 넣어줍니다.
4. 시럽(단맛)을 취향껏 둘러 단맛 밸런스를 맞춰 양념을 완성합니다.
5. 볼에 담긴 채 썬 파파야에 양념을 붓고 골고루 버무려줍니다.
6. 굵게 빻은 빨간 고춧가루를 솔솔 뿌려 섞어줍니다.
7. 구운 땅콩을 절구에 굵직하게 빻아 넉넉히 얹고 버무려 완성합니다.
*취향에 따라 고수나 쑥갓을 곁들이시면 더욱 좋습니다!

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