💥빠질 수 없는 밑반찬 멸치볶음! 간단하게 만드는 법💯👍

안녕하세요! 영상은 여러개 찍어두고 업로드를 계속 못하고 있습니다;;;
오늘은 이맘때 맵지 않고 맛있는 애고추를 밭에서 따와서 중멸치볶음 영상입니다.
꽈리고추 잔멸치 볶음 영상도 조만간에 업로드 하겠습니다^^

멸치볶음재료

중멸치 150g
애고추 100g (한줌가득정도)
통마늘 10개
홍고추 2개

양념
설탕 1스푼
다진마늘 1스푼
맛간장 2스푼
맛술 3스푼
올리고당 2~3스푼
후추 약간
생수 3분의 1컵
다 볶아지면 마지막에 참기름 두바퀴 휘휘
통깨 팍팍!


만드는 방법
1.애고추는 먹기 좋게 잘라주고 홍고추는 송송 썰어준다. 마늘은 편썰어 준비
2.달궈진 팬에 기름 살짝 두르고 멸치를 살짝 구워준다.
3.양념 만들어 준비
4.팬에 마늘 볶다가 반 이상 익으면 애고추 넣어 볶아주고 양념을 부어 바글바글 끓여준다.
5.멸치 넣어 볶아주고 홍고추 넣어준다.
6.부족한 간을 추가해준다. (올리고당이나 물엿등)
7.참기름 두르고 통깨 뿌려주면 완성!


어느덧 10월입니다! 가을에 접어들었지만 낮엔 여름 같은 날씨네요.
환절기 건강 조심하시고 다음주 중으로 밀려있는 영상들 빠른 업로드 하도록 하겠습니다.
11월에는 간식을 비롯 좀 더 다채로운 메뉴 업로드 하겠습니다.
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다.
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