콩 120일을 30초에 | 1929년, 미국이 모아 간 콩 씨앗 4,500점 | EP.13 #김창옥교수 #김창옥교수명강연 #김창옥 #동기부여 #종의기원 #포프리

오천 년 전부터 사람이 키운 콩, 고향은 동북아시아. 초가집과 장독대가 있는 옛 마을에서, 콩 한 알을 심었습니다.

🫘 콩 정보

고향: 동북아시아. 야생 돌콩(Glycine soja)에서 6천~9천 년 전 작물화되었다고 봅니다(Wikipedia). 동아시아 유적의 탄화 콩 분석으로는 약 5,500년 전 중국에서 큰 콩을 골라 길렀습니다(Lee 외 2011)
만주와 한반도에는 지금도 야생 돌콩이 자생하고, 신석기·청동기 유적에서 불에 탄 콩이 나옵니다
콩 무게의 약 40%가 단백질 — "밭에서 나는 고기"
뿌리혹박테리아가 공기 속 질소를 붙잡아, 콩을 심은 땅은 이듬해 농사까지 잘됩니다
6월 초에 심어 10월 중하순에 거둡니다. 약 120일

🫘 콩 씨앗 4,500점

1929~1931년, 미국 농무부의 도셋-모스 탐사대가 일본·한국·만주를 돌며 식물 약 9,000점을 모았습니다. 그중 약 4,500점이 콩이었습니다
1929년 10월 21일 한국에 와서 수원 농사시험장을 찾았습니다(미국 농무부 국립농업도서관 기록)

「씨앗시리즈」 EP.13 — 작은 콩 한 알이, 바다 건너 세계의 밥상이 되었습니다. 씨앗으로 세상을 풍요롭게. — 포프리