한국 사람들은 잘 안 먹으려 하지, 외면받은 한국 과자 폐업 위기에서 미국 덕에 살아났다｜극한직업｜#골라듄다큐

※ 이 영상은 2021년 7월 24일에 방송된 ＜극한직업 - 응답하라! 신(新)복고의 모든 것＞의 일부입니다.

한편, 뉴트로 현상은 최근 식품업계에서도 중요한 화두다. 무려 50년 동안이나 꾸준히 ‘바나나 과자’를 만들어온 옛날 과자 작업자들은 다시 얻게 된 바나나 과자의 인기에 요즘 같은 무더운 여름에도 250℃에 달하는 오븐의 열기를 견디며 작업한다. 가락국수 모양의 반죽을 꼬아서 만드는 꽈배기 과자 또한 마찬가지. 작업자들은 거대한 튀김 솥 앞에서 매일 열기와 사투를 벌인다. 겉모양은 옛날 그대로지만, 내용물은 사람들의 변하는 입맛에 맞춰 발전을 거듭한 옛날 과자들. 맛과 추억을 모두 잡은 작업자들의 노력이 빛을 발하는 현장으로 찾아가 본다.

✔ 프로그램명 : 극한직업 - 응답하라! 신(新)복고의 모든 것
✔ 방송 일자 : 2021.07.24
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