대파 원팬 파스타(Green Onion Pasta), 간단하지만, 맛은 대박

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재료 : 대파 200g, 스파게티면 1인분, 양송이버섯 110g, 올리브유 조금, 진간장 1작은술, 참치액젓 1작은술, 생수 400ml, 저지방우유 450ml, 허브숄트 조금, 파마산치즈가루 조금 등

만드는법
1.양송이와 대파를 슬라이스한다
2.팬에 올리브유를 두르고 대파기름을 낸 후 양송이, 진간장, 참치액젓을 강불에 재빨리 볶아 꺼내놓는다
*오래익히면 대파 식감이 없어져요
3.팬에 생수와 면 허브숄트, 대파볶은 국물을 넣어 면을 알단테 상태로 익힌다
4.면이 알단테 상태가 되고 우유를 넣어 면이 익으면 파마산 치즈가루를 살짝 뿌려준다
5.접시에 대파와 양송이볶은 것(2)을 먼저 깔고, 그 위에 스파게티면(4)을 올려 섞어서 드시면 됩니다.
6.후추를 뿌려 드셔도 좋아요

오늘도 시청해주셔서 감사합니다

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Ingredients: 200g green onions, 1 serving of spaghetti noodles, 110g button mushrooms, a little olive oil, 1 tsp soy sauce, 1 tsp tuna fish sauce, 400ml water, 450ml low-fat milk, a little herb shoal, a little Parmesan cheese powder, etc.

Directions
1. Slice the button mushrooms and green onions.
2. Heat olive oil in a pan and release the green onion oil. Quickly stir-fry the button mushrooms, soy sauce, and tuna fish sauce over high heat. Remove from heat.
*Cooking too long will cause the green onions to lose their texture.
3. Add the water, noodles, herb shoal, and green onion broth to the pan and cook the noodles until al dente.
4. Once the noodles are al dente, add milk and once cooked, add Parmesan cheese powder. Sprinkle lightly.
5. Place the stir-fried green onions and mushrooms (2) on a plate first, then top with the spaghetti noodles (4), mix, and enjoy.
6. You can also sprinkle some pepper on top.


葱花意面

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食材：200克葱花，1份意大利面，110克白蘑菇，少许橄榄油，1茶匙酱油，1茶匙金枪鱼露，400毫升水，450毫升低脂牛奶，少许香草，少许帕玛森芝士粉等。

做法：

1. 将白蘑菇和葱花切片。
2. 锅中倒入橄榄油，加热后葱花出油。大火快速翻炒白蘑菇、酱油和金枪鱼露。关火。
炒制时间过长会导致葱花失去口感。
3. 将水、面条香茅和葱花汤倒入锅中，煮面条至弹牙（al dente）。
4. 面条煮至弹牙后，加入牛奶，煮熟后加入帕玛森芝士粉，轻轻撒在面条上。
5. 先将炒好的葱花和蘑菇（2）盛入盘中，再放上煮好的意面（4），拌匀即可享用。
6. 还可以撒上一些胡椒粉。