[시골 야생 먹방] 피라미 직접 잡아 살짝 튀겼습니다! 뼈까지 야들야들한 경상도식 피라미 찌개

이번 주말도 시골로 내려왔습니다.

비가 오지 않아 냇가의 물은 많이 줄었지만,
깨끗한 산 밑 상류를 찾아 피라미 낚시를 시작했습니다.

물속에 갈대뿌리와 수초가 많아 직접 들어가 포인트를 정리하고,
낭창거리는 낚싯대에 옥수수콘을 미끼로 피라미와 갈겨니를 낚아봅니다.

넣자마자 입질이 들어오고 쌍걸이까지!
피라미 낚시는 정말 지루할 틈이 없습니다.
잡은 고기는 살려서 이동하고,
고성까지 포인트를 옮겨 마지막 한 마리까지 낚았습니다.

그리고 오늘의 진짜 목적은 따로 있었습니다.
저번 주부터 먹고 싶었던 피라미 찌개!
잡은 갈겨니와 피라미를 직접 손질하고,
고추장·고춧가루·마늘·진간장·국간장·미림으로 양념을 만들어
살짝 튀긴 피라미에 양념장을 넣고 양파, 대파, 땡초, 방아를 넣어 자작하게 끓였습니다.
마지막에는 경상도 민물고기 요리에 빠질 수 없는 제피가루까지!

살에 양념이 제대로 배고, 살짝 튀겨서 뼈까지 부드럽게 먹는 피라미 찌개.
정말 밥도둑이 따로 없습니다. ㅎㅎ

그리고 이 시골은 저에게 단순한 촬영 장소가 아닙니다.
부모님이 계시고, 어릴 적 추억이 남아 있는 제 고향이자
잠시나마 도시의 삶을 내려놓고 마음 편하게 쉴 수 있는 곳입니다.

앞으로도 시골에서 즐겁게 놀고,
먹고 싶은 것 맛있게 해 먹고,
부모님 찾아뵙고 일손도 돕고,
사람 냄새 나는 진짜 오리지널 영상을 담아보겠습니다.

이대로 쭉, 함께 갑시다!

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