양념막창볶음
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양념막창볶음
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레시피
1. 깻잎은 채썰고 대파 한 어슷썰기, 청양고추는 잘게 자른다.
2. 막창을 식용유 없이 노릇하게 굽는다. 처음에 쎈불로 구워주다가 보글 보글 할 때쯤 불을 한단계 낮춰 준뒤 설탕 1스푼을 넣어준다.
3. 바삭하게 막창이 익으면 기름을 살짝만 남겨두고 부어준다. 다음으로 준비된 야채를 넣고 반쯤 투명해졌을 때까지 볶아준다. 청양고추 1개를 넣어준다.
4. 양파가 완전 투명해질 때까지 볶아주면 완성!!
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레시피
1. 깻잎은 채썰고 대파 한 어슷썰기, 청양고추는 잘게 자른다.
2. 막창을 식용유 없이 노릇하게 굽는다. 처음에 쎈불로 구워주다가 보글 보글 할 때쯤 불을 한단계 낮춰 준뒤 설탕 1스푼을 넣어준다.
3. 바삭하게 막창이 익으면 기름을 살짝만 남겨두고 부어준다. 다음으로 준비된 야채를 넣고 반쯤 투명해졌을 때까지 볶아준다. 청양고추 1개를 넣어준다.
4. 양파가 완전 투명해질 때까지 볶아주면 완성!!
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