깻잎 베이컨 냉파스타

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레시피
1. 잣을 볶아준 뒤 마늘을 대충 썰어준다.
2. 깻잎도 30장정도 겹쳐서 적당한 크기로 썰어준다.
3. 파마산치즈 썰어준 뒤 믹서통에 썬 깻잎, 썬 파마산 치즈를 넣어준다.
4. 볶은 잣, 설탕 한꼬집, 소금 적당히, 후추도 적당히, 참치액 적당히, 올리브유, 마늘 재료가 잘 섞일 정도로 넣고 곱게 갈아준다.
5. 냄비에 물을 넣고 끓는 동안 베이컨을 적당한 크기로 썰어준 뒤 식용유, 올리브유를 넣고 중불 정도로 볶아준다.
6. 스파게티면을 8분간 삶는다. 베이컨을 빼서 키친타올깐 접시에 올려준뒤 약불로 다진 마늘, 소금 적당히, 참치액젓 적당히 넣고 잘 볶아준다.
7. 불을 끄고 고춧가루를 솔솔 뿌려줘 맛기름을 만들고 깻잎은 가늘게 채썰어준다.
8. 면물을 버리고 찻물로 3번 정도 씻고 물을 털어서 볼에 담고 들기름, 소금 적정량을 넣고 섞어 준뒤 접시에 면을 담고 그 옆에 썬 깻입을 놓고 면위에 페스토를 뿌린다.
9. 그위에 튀긴 베이컨을 올려주고 만들어둔 고추 맛기름을 뿌려주면 완성!!