3만원으로 금태솥밥 4인분 만들기👍🏻 사먹지 말아요🩷

💛죽기전에 꼭 먹어봐야 할 금태솥밥!

원래 알던 음식? 아니고요~😅
귀하디 귀한 ‘금태’라는 생선을 알게 해주신,
@양푸드신선마켓 을 만난 이후~
이렇게 맛있는 솥밥이 있다는 걸 알게 되었지유😊

금태를 만나게 해주신
양푸드신선마켓에 다시 한번 감사드리며..😘
솥밥할거라고 포 좀 떠 달라는 진상 요청을
흔쾌히 수락해 주셔서 다시 한번 더 감사드립니다🙇‍♀️ㅋㅋㅋㅋ

예전에 집에서 한번 금태 포뜨기에 도전해본 적이 있는데..
세상에,, 뼈에 살이 얼마나 많이 붙어 있던지..😨
생선 포뜨기는 전문가에게😝 ㅋㅋㅋ


금태솥밥 만들기의 핵심 포인트는!
✅금태 대가리+뼈를 바짝 구워 육수를 끓인 뒤
그 물로 밥을 짓는겁니다!!

닌자 에어프라이어 그릴모드 10분 딱 돌리니 완전 노릿노릿~
다시마육수에 퐁당 넣어 푹~ 끓여내니
육수가 으찌나 구수하고 진하던지!

✔️금태살은 칼집 넣고 소금으로 밑간한 뒤
팬에 구워도 되고~ 저처럼 토치로 익혀도 되고!!
🔥토치로 궈주면 불맛이 더해져 더더더 맛있는거슨 당연!!

챔기름 두르고,
30분 마른불림한 쌀 느코 쯔유 넣어 볶다가
금태육수 마른쌀이랑 동량 넣고 끓여요.

죽처럼 걸쭉해지면 뚜껑 덮고 약불에서
일반냄비는 12분
저압냄비는 10분

뚜껑열고 금태+쪽파 올리고
뚜껑덮어 뜸들이기 10분 (불끄고)

꼬수운 깨 잔뜩 뿌려 써까주면…!!
여기에 양념장 좀 넣고 비벼주면…!!!

🎶그곳이 천국인거야아아아아~🎶

너무너무 맛있는 금태솥밥,
꼭 한번 만들어 드셔 보시길 바랍니다!!


🐟 우리나라에서 제일 싱싱한 금태 파는 곳
👉🏻 @양푸드신선마켓

🔥기똥찬 솥밥냄비
👉🏻 알텐바흐 저압냄비 2.8L
☘️ 프로필 링크로 오세요👋🏻


그럼 우리님들 모두 굿밤 되시고…😘
저는 내일 오백년만에 덕질 가는 날이라,
일찌감치 자리에 누워 보겠습니다아…😆
즐거운 주말 되세요 여러분🩷



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