알타리 총각김치 먼저 소금으로 절이지 마세요! 쉽고 맛있어요
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알타리 총각김치 먼저 소금으로 절이지 마세요! 쉽고 맛있어요
[재료]
알타리 3단(7kg)
고춧가루 3컵+1/2컵
마늘 5큰술
쪽파 한줌
생강가루 1작은술
새우젓 1컵
멸치액젓 1컵
김장육수 2컵
식은밥 2컵
매실청 1컵
천일염 2큰술
통깨 100g(1/2컵)
[절임재료]
천일염 2컵
물 2L
설탕 1컵
1작은술 = 5ml
1큰술 = 15ml
1컵 = 200ml
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