계란으로 만드는 폭신한 구름! 수플레 오믈렛🩷

오늘은 재료도 간단하고 생각보다 만들기 쉬워서 깜놀할만한 수플레 오믈렛 소개해드려요😍 수플레 오믈렛 완정 정복!! 제가 알려드릴게요🤗

✔️먼저 밀가루는 박력분을 사용했는데요~ 대체할 수 있는 거로는 쌀가루를 추천드려요! 그리고 휘핑 해줄때는 설탕을 3번에 나누어서 해주세요^^ 설탕을 나누어 넣어야 거품이 단단하고 풍성해요👍

수플레 오믈렛은 정말 만들때마다 온 가족이 환호하는 인기최고 디저트인데요~ 큼직하고 통통한 수플레 오믈렛 성공하셔서 꼭 맛있게 만들어 드세요🩷🩷

🧈요렇게 부드러운 수플레에 버터가 빠질수 없쥬😍 고소한 라꽁버터 한개 올려 같이먹으면~ 크 표현할수 없는맛👍 그냥 입안에서 사르르 녹아버려요😍😍 진심 부드럽고 풍미가득!!^^

빵에 발라만 먹어도 맛있는 버터지만 요리할때 넣으면 풍미가 엄청 좋아하지는것 다 알고 계시죠~ 스테이크 구울때도 버터 간장밥에 비벼 먹을때도 라꽁이 하나씩 톡톡 넣어주면 고소함이 어마어마!! 여러 요리에 정말 유용하실 거에요🩷

👉라꽁비에뜨 버터 구입은 프로필 링크에서 가능해요🤗

🎁우드 미니 도끼칼 증정이벤트
⤷2세트 이상 구매하시는 모든 분들께 우드 미니 도끼칼을 증정해 드려요🩷
🎁구매완료 댓글이벤트🎁
⤷오픈 게시물에서 진행하는 구매완료 이벤트 참여도 잊지마세요🙆‍♀️

👩‍🍳수플레 오믈렛 총정리
1.먼저 계란 3개를 흰자와 노른자로 분리해주세요
(이때 프라이팬을 중약불에 두고 살짝 예열을 시작해주세요)
2.노른자에 우유 1스푼반 넣은후 밀가루 4스푼 체에 내려주고 잘 섞어 잠시 대기해주세요 (밀가루는 박력분 사용했어요)
3.흰자는 알끈을 어느정도 제거하고 휘핑을 시작해요
4.맥주 거품처럼 올라오면 설탕 반스푼넣고 다시 휘핑
(설탕은 2~3번에 나누어 넣어주어야 거품이 단단하고 풍성해요)
5.단단한 물결무늬가 많아지고 뿔이생기면 휘핑 완료에요
(그릇을 뒤집었을때 흘러내리지 않아야 해요)
6.이제 노른자를 부어주고 거품이 꺼지지 않게 주걱등으로 살살 섞어주세요
7.중약불로 예열해둔 팬을 약불로 줄이고 기름칠을 한후 반죽을 부어주세요 (버터를 녹여주어도 좋아요, 인덕션 4에놓고 했어요)
8.뚜껑덮어 약불에서 5분 익혀주기 (4분부터 타지않게 확인해주세요)
9.큼직하게 반 접어주고 옆면도 익으면 뒤집어 주세요
10.다시 3~4분 익혀주기 (속까지 완벽하게 익히시려면 팬바닥에 물 반스푼정도 넣고 뚜껑닫아 익혀주세요)
11.버터올리고 시럽뿌려 맛있게 드세요☕️🍳
.
.
.
#오믈렛 #간식 #브런치 #홈브런치 #아침대용 #아침