24살이지만 스시 장인을 꿈꾸는 여성 셰프
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24살이지만 스시 장인을 꿈꾸는 여성 셰프
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24살 여성 스시 셰프입니다.
동물원 사육사였던 딸이 지난해 가게를 연 아버지를 돕기 위해 스시의 길에 들어섰는데요. 매일 생선을 손질하고 스시를 배우며 함께 가게를 운영하고 있습니다.
📍[SUSHI AIOI 鮨あいおい]
- 위치: Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Aioicho 1-18
- 영업: 11:30 - 13:30 / 16:00 - 22:00
- 메뉴: 오마카세 스시 코스 (12,000엔)
A 24-year-old sushi chef helping her family’s business.
She used to work as a zookeeper, but last year she decided to pursue sushi to help her father after he opened the restaurant. Now, she prepares fish, learns the art of sushi, and runs the restaurant together with her family every day.
📍[SUSHI AIOI 鮨あいおい]
- Location: 1-18 Aioicho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa, Japan
- Hours: 일 휴무, 11:30 - 13:30 / 16:00 - 22:00, 토 16:00 - 22:00
- Menu: Omakase Sushi Course (¥12,000)
동물원 사육사였던 딸이 지난해 가게를 연 아버지를 돕기 위해 스시의 길에 들어섰는데요. 매일 생선을 손질하고 스시를 배우며 함께 가게를 운영하고 있습니다.
📍[SUSHI AIOI 鮨あいおい]
- 위치: Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Aioicho 1-18
- 영업: 11:30 - 13:30 / 16:00 - 22:00
- 메뉴: 오마카세 스시 코스 (12,000엔)
A 24-year-old sushi chef helping her family’s business.
She used to work as a zookeeper, but last year she decided to pursue sushi to help her father after he opened the restaurant. Now, she prepares fish, learns the art of sushi, and runs the restaurant together with her family every day.
📍[SUSHI AIOI 鮨あいおい]
- Location: 1-18 Aioicho, Naka Ward, Yokohama, Kanagawa, Japan
- Hours: 일 휴무, 11:30 - 13:30 / 16:00 - 22:00, 토 16:00 - 22:00
- Menu: Omakase Sushi Course (¥12,000)
