3분레시피 냉이페스토파스타

냉이를 갈아서 파스타에 비비면 근사한 소스가 된다는 사실을 아시나요?
향긋한 냉이가 나오기 시작했으니 냉이페스토파스타를 만들어보세요

영상속 페스토는 4인분 정도 나오는 분량입니다.
냉이 100g, 마늘 한톨, 잣 1큰술, 그라나빠다노치즈 4큰술, 올리브오일 40ml, 소금 약간

파스타는 1인분 기준으로
숏파스타 90g
토마토 한개
브로콜리나 컬리플라워 또는 로마네스코 50g
올리브오일과 소금.

만들어둔 냉이페스토는 1인분당 1큰술 정도 사용됩니다.

영상속에서 사용한 숏파스타는
'칸놀리키'라는 아부르쪼 지방의 전통 파스타로, 돌돌 말린 모양과 식감이 매우 매력적인 면입니다. 두오모에서도 종종 사용합니다. https://smartstore.naver.com/markettoday/products/4843502682


지난 영상에서 레시피만 보시기 쉽게 요약한 영상입니다.
모든 재료와 도구는 직접 구입하였습니다.