🔴고품격 쿠킹클래스 EP.531 ✨고추장 고춧가루 오픈![토마토고추장, 쪽파김치, 표고탕수] 260929(화)

✨식품 건조기 리큅 오픈
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토마토고추장
​​고춧가루 500g 메주가루 300g 조청 1kg 소금 300g 생수 400mL 토마토 2kg

쪽파김치
① 쪽파 1300g
② 다진마늘 100g
③ 새우젓 60g
④ 멸치액젓 100mL
⑤ 고춧가루 100g
⑥ 설탕 40g
7) 생강청 30g

표고탕수
① 200g 반건조 표고버섯
② 30g 다진마늘
③ 1T 다진파
④ 1T 다진단무지
⑤ 1T 다진양파
⑥ 1T 다진고추 + 1T 건고추
7) 3T 찹쌀가루
8) 2T 식용유
9) 60mL 진간장
10) 60g 물엿
11) 통깨