대구에서 생전 처음 보는 메뉴를 팔고 있다.. #대구맛집

이런 메뉴 보신 적 있으세요⁉️

대구 최초로 ‘족구이’라는 살아생전 처음 보는 특이한 족발을 먹을 수 있는 곳인데, 아직 못 먹어본 분들을 위해 공익으로 공개함. 요게 뼈째로 얇게 슬라이스해 놓은 둥근 족발을 특허받은 ‘약돌숯불’ 위에서 안까지 고루고루 익혀내는 방식의 구워 먹는 족발인데, 한 입 먹어보면 족발 자체에서 기름기가 쫙 빠진 상태의 촉촉한 바베큐 먹는 느낌도 나는 데다가, 족발 겉에 발려진 단짠단짠한 특제 양념이 숯불 향까지 쫙 머금어 일반 족발이랑은 차원이 다른 쫀득함을 느낄 수 있었는데, 혹시 쫀득함부터 남다르다는 대구 최초의 ‘굽는 족발 족구이‘ 한번 먹어보고 싶다면 여긴 저장해놓고 꼭 한번 가보시길..!!

📍대구 남구 대명로 11 ’대구납작막창‘

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