입맛찾기 완료! 훈제오리냉채

*[훈제오리냉채]*
끝날 줄 모르는 무더위에 불 앞에서 고기 굽기 지치셨다면? 청량하게 담백한 오리고기로 만드는 훈제오리냉채드세요~새콤, 달콤, 알싸하게 즐기는 상큼한 한 그릇으로 입맛 살려준답니다.

(재료)
훈제오리 500g, 양파 1개, 당근 1개, 깻잎 15장, 노랑 파프리카 1개, 빨강 파프리카 1개, 피망 1개, 라이스페이퍼 적당량
(냉채 소스)
허니 머스터드 소스 2스푼, 연겨자 0.5스푼(취향껏), 진간장 2스푼, 레몬즙 1스푼, 식초 1스푼, 올리고당 2스푼, 땅콩버터 1.5스푼

(만드는 법)
1. 훈제오리 1봉지를 뜯어 에어프라이어기에 돌려 구운 뒤 한김 식히기
2. 양파, 당근, 깻잎, 노랑 파프리카, 빨강 파프리카, 피망을 채 썰어주기
3. 넓은 그릇에 야채들을 정갈하게 둘러 담아 훈제오리를가운데에 올려주기
4. 볼에 허니 머스터드, 연겨자, 진간장, 레몬즙, 식초, 올리고당, 땅콩버터 넣고 골고루 잘 섞어주기
5. 플레이팅한 오리고기와 야채 위에 특제 소스를 조금씩 부어가며 비벼주면 완성

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