새우로 만든 꽃다발, 새우다발♡

꽃보다 새우다발💐🦐
새우다발은 처음 보시죠?
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새직원 예은씨가 입사했어요!!
(👇👇 함께 축하해주세요🤍)
앞으로 새우 요리를 정말 많이 먹게 될 텐데,
다행히 새우를 좋아한다고
해서 마음이 놓이더라고요.
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입사 기념으로 노바시 새우 꽃다발도 만들어봤습니다.
생각보다 너무 좋아해줘서 제가 더 기뻤답니다😆
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📝 레시피 공유합니다
1. 노바시새우를 해동한 뒤 물총을 잘라주세요.
(제거하지 않으면 튀길 때 기름이 튈 수 있어요.)
2. 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 제거해 주세요.
3. 빵가루에 파슬리 가루를 넣고 골고루 섞어주세요.
4. 새우에 부침가루(또는 튀김가루)를 앞뒤로 얇게 입혀주세요.
저는 부침가루를 사용했고,
이때 소금으로 살짝 밑간해 주면 더 맛있어요.
5. 계란물을 입힌 뒤 파슬리 빵가루를 묻혀 약불에서 천천히 튀겨주세요.
6. 튀긴 새우는 밧드에서 한 김 식혀주면 더 바삭한 식감을 즐길 수 있어요.
7. 크라프트 포장지를 꽃다발 모양으로 접고,
기름종이에 새우를 올려 예쁘게 포장하면 완성!