영양굴밥_냄비밥_레시피_집밥_요리연구소_feat.큰마을영양굴밥_차민욱의차가용 #굴

말그대로 우유를 꾸덕꾸덕하게 졸여서 먹는
그 극강의 고소함👍
향그으으읏 하게 묵직하게
들어오는 극강의 꼬소함,..
젓갈 하나 척 얹어서, 바지락 무침한젓가락 하면
이게 극락 아니겠는가.😎

(하단 레시피첨부)


😎영양굴밥 레시피

#주재료
깐굴100g, 쌀150g, 새송이버섯1송이, 은행5알, 대추3알

#간장양념
부추 한 줌, 국간장 4큰술, 참치액 1큰술, 깨1 큰술


#만드는법
1. 부추를 총총 썰어준다.
2. 국간장4큰술, 참치액1큰술, 깨1큰술을 넣고 양념간장을 만들어 준다.
3. 새송이는 얇게 채썰고, 깐은행을 준비하고 대추는 돌려깍아 준다.
4. 불린 쌀, 굴, 새송이버섯, 은행, 대추채를 냄비에 층층이 담아준다.
5. 센 불을 켜고, 밥을 끓여준다(3분~3분 30초)
6. 거품이 끓어오르면 거품이 가라앉을 정도의 중불로 낮춰준다(약 8분)
7. 아주 약한 불로 5~10분 정도 뜸을 들여준다.
8. 잘 섞어서 양념간장을 얹어 맛있게 먹는다!


문의
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