사과 1개로 만드는 미친 디저트🍎애플 크림치즈 블론디 만들기

여러분, 블론디를 아시나요? 😊
쉽게 말해 브라우니의 밝은 색 버전이라고 생각하시면 되는데요.

오늘은 사과 한 알로 만드는
애플 크림치즈 블론디 레시피를 준비했어요! 🍎

요즘 사과가 어찌나 맛있는지,
저희 집 다섯 살 아들도 정말 잘 먹거든요.
냉장고에서 사과가 떨어질 때쯤이면
다시 채워 넣느라 바쁠 정도예요. ㅎㅎ

생각해 보니 그동안 사과 베이킹 영상은
한 번도 찍어본 적이 없는 것 같더라고요.
그래서 이번에는 제철 사과를 듬뿍 활용한
맛있는 구움과자를 만들어봤어요!

달콤하게 조린 사과에 부드러운 크림치즈,
쫀득하고 버터리한 블론디와
고소하고 바삭한 소보로까지!

서로 다른 맛과 식감이 어우러져
한 입 한 입이 참 매력적인 디저트랍니다. 😋

사과 하면 빠질 수 없는 시나몬도 넣어봤는데요.
혹시 시나몬 향을 좋아하지 않으신다면
과감하게 생략하셔도 괜찮아요!
레시피에 들어가는 바닐라빈이나 바닐라 에센스만으로도
충분히 향긋하게 즐기실 수 있거든요.

사과 딱 한 알이면 만들 수 있는 레시피인 만큼,
냉장고에 사과가 있으시다면
이번 주말에 꼭 한 번 만들어보세요!

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🍎 애플 크림치즈 블론디 (4개 분량)

🍎 시나몬 사과조림
－ 사과 1개 (손질 후 219g)
－ 황설탕 26g
－ 무염버터 11g
－ 레몬즙 10g
－ 바닐라빈 1/2개
－ 시나몬가루 0.5g
－ 소금 0.25g

🧈 소보로 (4개 분량)
－ 중력분 35g
－ 아몬드가루 20g
－ 황설탕 22g
－ 무염버터 33g
－ 소금 1g
－ 시나몬가루 0.25g

🍫 블론디 베이스
－ 무염버터 64g
－ 화이트 커버춰 초콜릿 30g
－ 황설탕 43g
－ 백설탕 15g
－ 바닐라빈 1/2개
－ 전란 38g
－ 소금 1g
－ 중력분 68g
－ 베이킹파우더 0.5g

🧀 크림치즈 필링 (4개 분량)
－ 크림치즈 120g
－ 백설탕 18g
－ 전란 16g
－ 옥수수전분 2g
－ 바닐라 익스트랙 적당량

🔥 굽기
180℃ / 23분





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