이 오독오독한 맛!! 안 드셔보셨으면 말을 허지 마셔여ㅎㅎㅎ 울외장아찌 아닌 무장아찌 나가신다~~

술지개미 속에서 빼낸 무 삐대서 잘 썰은 후에 물에다 담가우려서 알콜기 다 빼고 쫙 짠 후에..
막장, 고추장, 다진마늘, 매실액이나 설탕, 파다진 것, 통깨 넣고 잘 무쳐서 냉장고에 뒀다가 드셔보세요~
식감이 좋아서 맛도 좋으실 거에요~~

술지개미에 넣어두었던 무는
시간이 지날수록 단맛이 올라오고
수분이 빠져 오독오독해져요.
울외는 저장성이 떨어져서
수확하고나면 바로 담가야 하지만(수확후부터 바로 상태가 시들시들해지기 시작하니 시간지체하면 못먹어요^^)..
무는 저장성이 높으니
무도 있고 시간도 있고 술지개미도 있으시다면 담가드셔보는 것 추천합니다!!!ㅎㅎㅎ


그리고 썰어서 물에 담가두고 술맛을 빼야 더 맛나요. 장아찌 먹고 술취하면 안되잖아요 그죠?ㅋㅋㅋ


울외보다는 맛이 투박하긴하지만
특별한 느낌의 술지개미무장아찌..

맛나게 고고고~~♡♡♡