주말 브이로그 🫕 #asmr

주말 잘 보내셨나요?

주말에 아이가 햄버거가 먹고 싶다고 해서
한우 안심으로 미니 버거를 만들어봤어요.

안심 패티가 부드럽고 속재료와도 잘 어울려서
한 끼 식사로 든든하게 먹기 좋아요 :)

레시피는 고정해놓을게요!

한우 안심 미니 버거 🍔

•재료
한우 안심, 토마토, 체다치즈, 로메인 또는 양상추, 모닝빵, 케첩, 돈가스소스
계란 노른자, 소금, 후추

•만드는 방법

1. 다진 한우 안심에 계란 노른자, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.
(덩어리 고기라면 믹서기로 곱게 갈아 사용해도 좋아요.)
2. 모닝빵 크기에 맞게 동그랗게 패티 모양을 잡아주세요.
3. 팬에 올리브유를 두르고 패티를 앞뒤로 충분히 익혀주세요.
4. 패티가 거의 다 익으면 체다치즈를 올려 살짝 녹여주세요.
5. 모닝빵을 반으로 갈라 가볍게 구운 뒤, 한쪽 면에는 돈가스소스를 발라주세요.
6. 로메인, 토마토, 한우 안심 패티를 차례로 올리고, 다른 한쪽 빵에는 케첩을 발라 덮어주세요.
7. 마지막으로 이쑤시개로 고정해주면 완성! 🍔

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