초코브로콜리쿠키 활용편 / How about trying choco broccoli cookies kids will love?

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안녕하세요!!
오늘은 지난 시간에 만들었던 초코브로콜리 쿠키의 활용편으로~ 또 다른 형태의 초코브로콜리 쿠키를 간단한 방법으로 만들어 보겠습니다. 그럼 바로 시작해 볼까요?

Seq. 1 : 토핑재료 준비 topping ingredients
허쉬앤너겟 쿠키앤크림 30g을 가위로 잘게 썰어서 준비해 주세요

Seq. 2 : 쿠키도우 준비 cookie dough ingredients
a) 깨끗이 세척한 브로콜리 broccoli 40g에 사과주스 apple juice 20g, 설탕 sugar 30g을 넣고, 믹서로 아주 곱게 간 후에
b) 아몬드가루 almond powder 90g을 넣고 잘 섞어서 크림처럼 만든 후에
c) 짤봉에 넣어서 준비해 주세요 (오늘 저는 다이소에서 구입한 크림짜개를 사용해 보았습니다)

Seq. 3 : 쿠키성형 cookie molding
a) 오븐팬 위에 종이 호일을 깔고
b) 원하는 형태로 짜서 쿠키모양을 잡아주세요
c) 중간 중간에 크림짜개의 꼭지를 바꿔끼우고 원하는 행태로 쿠키틀을 잡아주시면 됩니다
d) 쿠키도우 위에 원하는 형태로 토핑재료를 올려주면 오븐에 넣을 준비 완료입니다.

- 150도로 예열된 오븐에서
- 얇은 애들은 노릇노릇해지면 10분 정도에서 먼저 꺼내고
- 도톰한 애들은 6분 정도 더 구운 후에 꺼내주세요

자~ 이렇게 해서 완성이 되었습니다. 충분히 식히면서 잘 건조된 상태구요~
만져보면, 얇은 애들은 바삭한 느낌이구요~ 도톰한 애들도 바삭한 느낌입니다!! 한입 먹어보면, 얇은 애들은 비스킷처럼 와삭한 식감이구요~ 도톰한 애들은 버터쿠키처럼 부드러운 식감입니다
브로콜리의 맛이 약하게 느껴지면서, 전체적으로 달달한 맛이 아주 기분좋은 쿠키~~ 한번 경험해 보시겠어요? 자세한 조리 방법은 영상속의 설명과 자막을 참고해 주시고요~ 그럼 다음 시간에 또 만나요!!