포크레인으로 1.5m를 파야 겨우 나오는 땅속의 장어. 도시 직장인 때려치우고 귀농한 아들의 연봉 2배 대박 농사 비결｜진주 마 수확 현장｜#골라듄다큐

※ 이 영상은 2025년 10월 24일에 방송된 ＜한국기행 - 가을 한입, 인생 한술 5부 5부 마 마 진주 마＞의 일부입니다.

포크레인을 동원해 땅속 1.5m를 파뒤집어야만 비로소 모습을 드러내는 진귀한 농작물이 있습니다. 바로 '산속의 장어'라 불리는 경남 진주의 특산물, '마'입니다. 물 빠짐이 좋은 남강변의 고운 모래땅에서 자라는 진주 마는 씨앗을 파종해 수확하기까지 무려 3년이라는 인고의 시간이 필요하지만, 그만큼 압도적인 상품성과 가치를 자랑합니다. 팍팍한 도시의 직장 생활을 과감히 접고 고향으로 내려와 대를 이어 마 농사를 짓고 있는 아들은, 과거 직장인 시절보다 2배에 달하는 높은 수익을 올리며 성공적인 귀농 라이프를 증명하고 있습니다.

마는 예로부터 위와 장을 튼튼하게 지켜주는 천연 위장약으로 중장년층에게 각광받아 온 건강 식재료입니다. 실제로 50년 넘게 밭에서 일하며 92세의 나이에도 현역으로 꼿꼿하게 일하시는 할머니의 모습과, 밭에서 갓 캔 마를 기름장에 찍어 먹으며 "1년만 먹으면 위장병이 싹 낫는다"는 어르신들의 생생한 증언은 마의 놀라운 효능을 입증합니다. 특유의 끈적한 뮤신 성분 덕분에 생으로 먹어도 좋고, 고소한 마전이나 소화가 잘되는 건강 빵으로도 완벽하게 변신하는 마의 무궁무진한 매력. 은퇴 후 새로운 도전을 꿈꾸는 가장들의 가슴을 뛰게 할 대박 귀농 스토리와 무병장수의 비결을 영상에서 직접 확인해 보세요.

남강이 품고 있는 고도, 진주.
배수가 잘되는 남강변 토질 덕분에 진주는 예로부터 마로 유명하다.

돌 하나 없는 모래땅에서
30년째 마를 키워온 아버지와
그 곁을 잇는 아들들이 있다.

부자가 기르는 마는 요즘 수확이 한창!
그런데 이 마, 그냥 뽑히지 않는다.

1미터 반이나 되는 깊은 땅을 파야
비로소 뿌리 하나가 모습을 드러낸다.

쉽지 않은 일이지만,
마밭에선 오늘도 흙이 갈리고 손이 움직인다.
그렇게 진주 마의 명맥이 묵묵히 이어진다.

그렇게 자란 마는
진하고 단단한 맛이 일품.

요즘은 이 마로 건강한 빵을 굽는 사람들도 생겼다고.

진주의 흙에서 시작된 한 뿌리의 여정,
그 속에 담긴 땀과 손맛, 계절의 이야기를
만나보자.

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✔ 프로그램명 : 한국기행 - 가을 한입, 인생 한술 5부 5부 마 마 진주 마
✔ 방송 일자 : 2025.10.24

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