오이탕탕이와 동치미 육수, 냉면의 색다른 조합! 레몬오이탕탕이 냉면 레시피🍜

아삭하게 무친 오이탕탕이를 쫄깃한 면사랑 함흥냉면 위에 듬뿍🥒
시원한 동치미 육수와 상큼한 레몬향의 조화🍋

[2026 면사랑 여름면 요리 챌린지]
인플루언서가 제시한 도전 레시피,
'레몬 오이탕탕이 냉면' 레시피를 소개합니다!

*영상 출처 : 인플루언서 old.heat님

📝 제품 구매 링크
- 면사랑 함흥냉면: https://bit.ly/4zNXOki
- 면사랑 동치미 육수: https://bit.ly/4xvvHEQ

✅면사랑 함흥냉면
감자전분을 넣어 더욱 쫄깃하고,
양념이 잘 스며드는 전문점 수준의 얇은 면발

✅면사랑 동치미 육수
7가지 국내산 과채를 직접 담가 발효해 더욱 시원하고,
별도의 희석 없이 바로 사용할 수 있는 간편한 육수

📝레몬 오이탕탕이 냉면 레시피

[재료]
함흥냉면 1인분
동치미 육수 1팩
삶은 계란 1개, 오이 2개
레몬 슬라이스 약간
청고추 약간, 홍고추 약간
통깨 약간, 간장 5g, 식초 20g
설탕 20g, 다진 마늘 8g
두반장 15g, 매운 고춧가루 4g
참기름 2g, 고추기름 6g
통깨 10g, 소금 2g

[만드는 법]
①동치미 육수는 미리 냉동실에 넣어 살얼음 상태로 준비합니다.
②오이는 방망이나 칼등으로 가볍게 두드려 깨뜨린 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
③볼에 동치미 육수, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 두반장, 매운 고춧가루, 참기름, 고추기름, 통깨, 소금을 넣고 섞어 오이 양념을 만듭니다.
④깨뜨린 오이에 양념을 넣고 가볍게 버무린 뒤, 레몬 슬라이스를 함께 넣어 산뜻한 향을 더해줍니다.
⑤끓는 물에 함흥냉면을 30초간 삶은 다음 찬물에 3~4회 충분히 헹궈줍니다.
⑥그릇에 면을 담고, 만들어둔 오이탕탕이와 삶은 계란을 올려 완성합니다.

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