박준면 총각무지짐 레시피🔥 밥 두 공기 뚝딱하는 할머니 손맛!

🍚 박준면 총각무지짐 🥢

저 요거 진짜 좋아하거든요😍
입맛 없을 때 이거 하나면 밥 두 공기 뚝딱🍚🍚
할머니 입맛인 분들 다들 모이세요🙋‍♀️

먼저 푹 익어버린 알타리무를 물에 씻어
설탕 2스푼, 맛술을 넣고 잠시 담가뒀다가
찬물에 헹궈 준비해 주세요.

국물용 멸치는 똥을 제거하고 팬에 볶아준 뒤
총각무 넣고 다진 마늘 1스푼, 된장 1스푼,
들기름과 식용유를 넣어주세요.

준면님은 멸치·디포리 다시다를 사용하셨는데
저는 집에 있는 아무 다시다로도 충분할 것 같더라고요!
다시다 1봉, 설탕 2스푼, 매실액 1스푼 넣고
조물조물 양념이 잘 배도록 섞어주세요.

쌀뜨물을 넣고 푹~ 끓이다가
국물이 자작하게 졸아들면 들기름 한 바퀴 추가!
마지막에 미원 반 스푼 넣으면 완성✨

와… 이거 진짜 미쳤어요🤤
구수하고 깊은 맛이 완전 시골 할머니가 해주시던 맛!
밥도둑이 따로 없어요❤️

입맛 없을 때 꼭 한 번 만들어 드셔보세요!

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