정호영 셰프 깻잎김치, 맛있는데 딱 한 가지 아쉬운 점?!

정호영 셰프님 깻잎김치 💚

이거 하나 만들어두면
세상 든든한 밥도둑이죠😍

그런데 솔직히 제 평은
너무 맛있는데 좀 달아요🤣
그래서 맛있긴 하지만 ㅋㅋ 단맛은 좀 줄여도 되겠어요

정호영 셰프님은 200장 기준으로 하셨는데
저는 100장 정도로 줄였어요.

양념장은
고춧가루 8, 간장 8, 참치액 4, 매실청 2
설탕 2, 다진 마늘 2, 맛술 2, 물엿 2

물 반 컵과 멸치 한 줌을 믹서기에 갈아서 넣어주시는데
저는 멸치도 없고 귀찮아요ㅎㅎ
그래서 코인육수로 간단하게 했어요👍

반찬통에 깻잎 2~3장씩 겹쳐서
양념 올려주고 냉장고에 넣어놨다가

따끈한 밥에 싸먹으니
진짜 너무 꿀맛이네요🤤

단맛은 입맛에 맞게 조금 조절해서
꼭 한번 만들어보세요💚

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