셰프가 알려주는 감자튀김으로 만드는 아이 간식

#레이먼킴 #아이간식 #푸틴요리 #캐나다음식

오늘은 감자튀김으로 만드는 특별한 간식, 캐나다의 대표 음식 푸틴을 만들어봤습니다.
평범한 감자튀김을 조금 더 특별하게 즐길 수 있는 간단한 레시피입니다.
아이들 간식으로도 좋은 캐나다식 푸틴 한번 만들어보세요:)-

푸틴

[재료]
•감자튀김 250 g
•치즈 커드 150 g

그레이비
•옥수수 전분 2 큰술
•물 1 큰술
•무염 버터 3 큰술
•밀가루(중력분) 4 큰술
•소고기 육수 300 ml
•닭고기 육수 150 ml
•우스터 소스 약간
•소금, 후추 약간

[레시피]
1. 버터를 녺인 후 밀가루를 3분가량 볶아 루를 만든다
2. 소고기와 닭고기 육수를 넣고 잘 섞어서 한번 끓인다
3. 옥수수 전분과 물을 섞어서 스러리를 만들어 풀어 준다
4. 소금과 후추로 간을 한다

▶완성
감자튀김을 그릇에 담고 치즈 커드를 뜯어 올린 후 그레이비를 뿌려준다

궁금한 레시피가 있다면 언제든 댓글로 남겨주세요😋