굽자마자 동이나는 깻잎전

추석 명절에 만들어먹기좋은 세상고소하고 맛있는 깻잎전 레시피.

양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml


재료

깻잎(중간크기) 20장
돼지고기 다짐육 200g
단단한 두부 150g
데친당면 150g
대파 1/2대
당근 1/4개
청양고추 3개
계란 4개
노른자 1알
소금 2/3작은술
밀가루

고기양념:
양조간장(진간장) 1큰술
다진마늘 1큰술
맛술 1큰술
참기름 1큰술
후추 약간

Ingredient

20 perilla leaves (medium size)
200g of pork
150g of hard tofu
150g of blanched glass noodles
1/2 green onion
1/4 of carrot
3 hot peppers
4 eggs
1 yolk
2/3 teaspoon of salt
Flour

Seasoning of meat:
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon of minced garlic
1 tablespoon of cooking wine
1 tablespoon of sesame oil
pepper


#깻잎전#추석전요리#전만들기