이번 추석에 ✔꼭 먹어야 할 동그랑땡! 지금까지 먹어본 것 중 가장 맛있습니다

진짜 고소하고 맛있는 동그랑땡은 이 비율로 만드세요! 맛있어서 더 달라고 난리나는 레시피.

양념은 계량스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml

재료 (30~35개 기준)

돼지고기 다짐육 500g
소고기 다짐육 200g
양파 1/2개
대파 2/3대
당근 1/3개
청양고추 4개
계란 4개
노른자 1알
전분가루 1/2컵
부침가루 1/3컵
소금 1작은술

고기밑간:
진간장 1.5큰술
다진마늘 2큰술
다진생강 1작은술(생략가능)
맛술 3큰술
설탕 1큰술
참기름 2큰술
후추 1/2작은술

- Ingredients - (for 30–35 pieces)

500g ground pork
200g ground beef
1/2 onion
2/3 green onion
1/3 carrot
4 hot chili peppers
4 eggs
1 egg yolk
1/2 cup starch powder
1/3 cup pancake flour
1 teaspoon of salt

Meat marinade:
1.5 tablespoons of soy sauce
2 tablespoons of minced garlic
1 teaspoon minced ginger (optional)
3 tablespoons of cooking wine
1 tablespoon sugar
2 tablespoons of sesame oil
1/2 teaspoon pepper


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