초간단 레시피! 밥도둑! 술안주! 무엇이든 OK

여름철 국민반찬 오이! 이제 고소한 참기름으로 무쳐보세요.
집에서 간단하게 밥반찬, 술안주가 완성 됩니다
재료와 레시피는 더보기를 눌러주세요.

▶재료(Ingredient)
오이2개
절임물 : 물1L, 소금 30g, msg 5g
양념장 : 참기름100g, 소금 5g, msg 5g, 다진마늘 20g
고추가루, 깨

▶레시피(Recipe)
1. 오이를 잘 씻은 후 위 아라 양쪽으로 칼집을 낸다
2. 물1L에 소금 30g, msg 5g을 넣고 섞은 후 오이를30분간 절인다.
3. 참기름100g, 소금 5g, msg 5g, 다진마늘 20g을 섞어 양념장을 만든다.
4. 절인 오이의 물기를 잘 닦아주고 먹기 좋게 썰은 후 양념장을 올린다.
5. 양념장 위에 고추가루와 깨를 올린다.

▶Tip
오이를 더 아식하게 먹고싶다면 절임 시간을 반으로 줄이세요.

Cucumber: The Ultimate Summer Side Dish! Try Tossing It with Nutty Sesame Oil
You can easily make a simple rice side dish or bar snack at home.

▶ Ingredients

2 cucumbers
Brine: 1L water, 30g salt, 5g MSG
Seasoning sauce: 100g sesame oil, 5g salt, 5g MSG, 20g minced garlic
Red pepper flakes, sesame seeds

▶ Recipe

Wash the cucumbers well and score them lengthwise on both ends.
Mix 1L of water with 30g of salt and 5g of MSG, then soak the cucumbers for 30 minutes.
Make the seasoning sauce by mixing 100g of sesame oil, 5g of salt, 5g of MSG, and 20g of minced garlic.
Pat the brined cucumbers dry, slice them into bite-sized pieces, and top with the seasoning sauce.
Sprinkle red pepper flakes and sesame seeds on top.

▶ Tip
If you prefer a crunchier texture, reduce the brining time by half.


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